segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Beringela Recheada

Tanto vi por aqui esta receitinha que decidi fazê-la...
Para ser sincera não gostei muito...o Mi disse que estava muito bom mas para mim sabia muito a beringela :)

Ingredientes:
Beringela
Carne picada
Cogumelos
Tempero da Horta (usei o meu caseiro)
Queijo ralado
Azeite,cebola,alho,sal,louro

Comecei por lavar bem a beringela e remover o conteúdo...reservei

Num tacho fiz um refogado com o azeite,cebola, alho e louro..após estar apurado juntei a carne picada,um pouco de sal e pimenta ..algum interior da beringela e deixei a carne cozer...de seguida juntei os cogumelos e o tempero da horta....deixei apurar muito bem e distribui pela beringela...coloquei o queijo por cima e foi ao forno...




Servi com umas batatinhas assadas no forno temperadas com sal,pimentão doce e tempero da horta...

6 comentários:

  1. ficou com muito bom aspecto ,para mim acho que fazia antes com courgette.
    boa semana
    bjs

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  2. Ficou com muito bom aspecto, tenho de experimentar a ver se gosto :)

    beijinhos

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  3. está com bom aspecto! Mas sou da opinião da São, com courgette deve ficar ainda melhor...

    beijos

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  4. Eu iria gostar muito pois adoro o sabor da beringela !
    Ficaram lindas, no refeitório do meu emprego fazem imenso esse prato, escolho sempre ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  5. Tenho que te dizer, eu não sou muito fã de beringela mas esta ta com um aspecto delicioso hummmm

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  6. Já experimentei algo do género e é mesmo bom!!!
    Está óptimo :)

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