Para ser sincera não gostei muito...o Mi disse que estava muito bom mas para mim sabia muito a beringela :)
Ingredientes:
Beringela
Carne picada
Cogumelos
Tempero da Horta (usei o meu caseiro)
Queijo ralado
Azeite,cebola,alho,sal,louro
Comecei por lavar bem a beringela e remover o conteúdo...reservei
Num tacho fiz um refogado com o azeite,cebola, alho e louro..após estar apurado juntei a carne picada,um pouco de sal e pimenta ..algum interior da beringela e deixei a carne cozer...de seguida juntei os cogumelos e o tempero da horta....deixei apurar muito bem e distribui pela beringela...coloquei o queijo por cima e foi ao forno...
Servi com umas batatinhas assadas no forno temperadas com sal,pimentão doce e tempero da horta...
ficou com muito bom aspecto ,para mim acho que fazia antes com courgette.
ResponderEliminarboa semana
bjs
Ficou com muito bom aspecto, tenho de experimentar a ver se gosto :)
ResponderEliminarbeijinhos
está com bom aspecto! Mas sou da opinião da São, com courgette deve ficar ainda melhor...
ResponderEliminarbeijos
Eu iria gostar muito pois adoro o sabor da beringela !
ResponderEliminarFicaram lindas, no refeitório do meu emprego fazem imenso esse prato, escolho sempre ! :)
Beijinhos
Isabel
Tenho que te dizer, eu não sou muito fã de beringela mas esta ta com um aspecto delicioso hummmm
ResponderEliminarBeijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Já experimentei algo do género e é mesmo bom!!!
ResponderEliminarEstá óptimo :)