Aproveitamentos

Na época que passamos,a dos Santos há sempre aquela troca de broas e broinhas....por vezes recebemos tantas que andam por lá a rebolar até ficarem duras..e para as reutilizar e as comermos de maneira diferente fiz estes beijinhos de cenoura..

Ingredientes:
Broas
Cenouras
Côco ralado
Açúcar
Chocolate de culinária

Cozi as cenouras e fiz em puré..
depois triturei a broa e juntei açúcar..misturei o puré de cenoura e mexi bem...entretanto fui juntando o côco ralado até ficar consistente ... foi ao frigorífico uma horita e de seguida fiz bolinhas..

Polvilhei-as com açúcar e outras com chocolate derretido...mas já não fui a tempo de tirar foto :)