terça-feira, 9 de julho de 2013

Folhado de medalhoes de pescada...

Este pratinho é super simples e fica todo engraçado...
 
Fiz um refogado com bastante cebola,alho,azeite e louro...
Coloquei lá os medalhões de pescada, temperei com sal,pimenta,caril e açafrão...  e reguei com um pouco de vinho branco e polpa de tomate...juntei uma lata de cogumelos e ficou a apurar..
 
nesta altura preparei quadrados de massa num tabuleiro de ir ao forno...colocando depois um medalhão em cada quadrado.. junto com a cebola...tapei os quadrados com mais massa folhada, dei um golpe e pincelei com manteiga...
foi ao forno e depois acompanhei com puré e brócolos cozidos...
 
 

6 comentários:

  1. Uma sugestão diferente e bem apetitosa :)

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  2. Ficaram uma delicia.
    Gosto muito de massa folhada é uma maneira de comer peixe.
    bjs

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  3. Que refeição deliciosa! Gostei muito :)

    Beijinhos*

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  4. Olá:)

    Parece delicioso! E os folhados ficaram com bom aspecto - gostei:)

    Beijinhos

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  5. Olá,
    Está uma maravilha, excelente sugestão!

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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