Tarte com maçã

Esta tarte foi feita meio à pressão...nem sei bem ao certo as quantidades que utilizei...mas no fim vi que devia ter colocado um bocadinho mais de farinha maizena,pois ficou muito molinha...

Ingredientes:
1 Base de massa folhada
1 gema
meio litro de leite
6 colheres de açúcar
4 colheres de farinha maizena
Um bocadinho de casca de limão
Maçãs e canela

Coloquei a massa na tarteira e furei com um garfo...
Numa caçarola juntei a farinha com o açúcar...a gema e fui misturando o leite aos poucos...coloquei a casca do limão e levei ao lume a engrossar...
Depois de ferver verti para a tarteira e dispus a maça cortada aos gomos por cima, polvilhei com canela..foi ao forno pré aquecido e passado uns 20 minutos estava pronta :)