Açorda aldrabada :)

Este fim de semana tive muito trabalho,não só na minha casa como também na organização de um Festival de Folclore..uma família a que pertenço e me orgulho muito disso...
Chegou ao domingo à noite e não tinha grande coisa em casa,pois os meus país tiveram fora...o que tinha lá mais era pão duro...então resolvi fazer uma açorda...

Ingredientes:
Alho
Cebola
Pimento
Azeite
2 colheres de creme de marisco
Miolo de mexilhão
Miolo de camarão
Delicias do mar
1 Ovo
....e pão duro  :)

Comecei por cozer o marisco em água com um pouquinho de sal...Enquanto cozia partia o pão em pedaços pequenos para uma tigela.
Depois de cozer um pouco,tirei o marisco e à água juntei as 2 colheres do creme de marisco...mexi bem (se não diluir passe pelo passe vite) depois verti a água para cima do pão para este amaciar..
Numa caçarola fiz um refogado com o azeite,alho,cebola e pimento...deixei apurar e de seguida juntei o marisco...saltiei um pouco e depois juntei o pão já escorrido da água...mexi bem..juntei as delicias do mar e mesmo antes de desligar o fogão o ovo..mexi tudo muito bem e ficou pronto...só ficou mesmo a faltar os coentros...