Aproveitamentos

Na época que passamos,a dos Santos há sempre aquela troca de broas e broinhas....por vezes recebemos tantas que andam por lá a rebolar até ficarem duras..e para as reutilizar e as comermos de maneira diferente fiz estes beijinhos de cenoura..

Ingredientes:
Broas
Cenouras
Côco ralado
Açúcar
Chocolate de culinária

Cozi as cenouras e fiz em puré..
depois triturei a broa e juntei açúcar..misturei o puré de cenoura e mexi bem...entretanto fui juntando o côco ralado até ficar consistente ... foi ao frigorífico uma horita e de seguida fiz bolinhas..

Polvilhei-as com açúcar e outras com chocolate derretido...mas já não fui a tempo de tirar foto :)

Festinha de Halloween

A festinha correu muito bem...os miúdos adoraram e alguns graúdos também... eu e o Mi apesar do cansaço divertimos-nos muito :) Foi um bom motivo para reunirmos a família... :)

Ora aqui estão alguns recantos de como ficou a minha casa para a noite das bruxas... :)

Espalhei os fantasminhas e os morcegos pela casa....

 

A mesa de centro ficou assim...com leitura apropriada :)

Imprimi diversos desenhos alusivos e também espalhei pela casa....

                                                      A entrada ficou assim.....

O Que se Comeu...                                     

Preparativos para festinha...

Ainda não posso adiantar muito pois quero fazer surpresa e posso ter por aqui espias :)
Mas aqui vão mais umas coisinhas que tenho andado a fazer...estas foram com feltro...

Mais uns acessórios para a decoração :)

Halloween

Este dia/noite como vocês sabem não é de todo tipicamente Português...e era um dia que me passava completamente ao lado...acho que só um ano me juntei com as minhas colegas e fomos jantar todas vestidas de bruxas..
Mas este ano,na minha casinha nova está-me a apetecer fazer algo diferente..uma surpresa por os mais pequenos e talvez para os grandes...

Aqui vão o inicio dos preparativos...

Peguei em frasquinhos de vidro,pincel e tinta...

Pintei os frasquinhos de laranja...

Depois com a ajuda preciosa do Mi pintamos olhos e bocas..

...e para finalizar uma velita lá dento :)
Iluminação já temos :)

Massa Filo com legumes

Tinha massa filo a estragar e tinha que fazer qualquer coisa com ela...e foi isto que saiu...

Ingredientes:
Massa filo
Cebola,alho,azeite
Alho francês
Cenoura
Milho
Rebentos de soja
Cogumelos
(restos de um filete de peixe gato que lá tinha arranjado)
Sal
Molho de soja
Molho Bechamel

Beringela
Ovo
Farinha e pão ralado
Leite

Comecei por cortar as beringela em rodelas e coloquei numa marinada de leite com sal.

No Wok coloquei um fio de azeite com a cebola e o alho...deixei alourar e juntei o alho francês e a cenoura ralada.
Depois de apurado juntei os cogumelos o filete,o milho e os rebentos de soja,reguei com um pouco de molho de soja,esperei mais 3min e juntei o molho bechamel só para ligar os legumes..
Coloquei em cima das folhas de massa filo e fiz uns rolos...pincelei com ovo e foi ao forno.

Neste tempo panei a beringela com a farinha,o ovo e o pão ralado e fritei...o que serviu de acompanhamento dos rolinhos...
O Mi gostou mais que eu desta receitinha... :)

Presentinhos..

Pois é...vem aí o dia 1 de Novembro e com ele o dia de Todos os Santos...e temos que aproveitar o feriado deste ano que para o ano já não há mais...(se bem que ainda não sei se vou trabalhar este ano nesse dia ou não)
Na minha aldeia há a tradição dos meninos irem pedir o bolinho de casa em casa...agora como mudei de residência ainda não sei bem como são lá os costumes,mas pelo sim pelo não já comecei a preparar a lembrançazinha para os meninos que lá aparecerem....

Então foi simples...

Peguei em rolos de papel higiénico,forrei com papel autocolante...

Coloquei lá dentro uns docezinhos e fechei com uma fitinha...

Os maiorzinhos são para os meus sobrinhos,foram feitos com rolos de papel de cozinha...os outros são para os meninos que lá forem bater à porta...penso que pelo menos os meninos do prédio irão lá...

    Agora só não sei se irão na noite das Bruxas ou no dia de Todos os Santos...

Esparguete super picante com atum :)

Como gosto de experimentar coisas novas deu-me para experimentar a Milaneza picante...
e realmente é bastante picante,a sorte é que tanto eu como o Mi gostamos...claro que previa ser picante mas pensava que era mais leve...mas mesmo assim ficou super aprovada...

Ingredientes..
Esparguete picante
Sal
Compal da Horta(usei o meu caseiro)
Atum
Delicias do mar
Cogumelos
Brócolos cozidos
1 Pacote Natas
Queijo mozzarela

Cozi o esparguete com sal e reservei...
No Wok coloquei o refogado e juntei os cogumelos...deixei apurar e de seguida juntei o atum já esmagado com um garfo...se necessário colocar mais refogado nesta altura...deixar apurar bem e juntar o esparguete já escorrido no wok as delicias do mar,os brócolos e misturar tudo muito bem.
Verter para um tabuleiro de ir ao forno,colocar as natas por cima e o queijo ralado...vai ao forno pré aquecido a 180º a gratinar e depois é só comer :)

Coloquei a minha mistura de sementes por cima (chia,linhaça,sesamo e girassol)

Castanhas bravas...

A minha colega de trabalho apareceu-me com estas castanhas para os meus arranjos...o engraçado é que eu desconhecia totalmente este tipo de castanhas...mas são mesmo muito engraçadas :)

Como está a ficar o meu ninho.... :)

Aqui podem ver como está a ficar alguns cantinhos do meu ninho :)

A sala...

ANTES & DEPOIS

Um hall que há no corredor...pelo espelho podem ver como está o corredor :)

O nosso quartinho...

Todos os tapetes e carpetes vieram daqui
Tapeçaria Espírito Santo  tem lojas em Torres Novas e Entroncamento..
Além de ser muito bem atendida têm muito bons preços e ainda me cortaram as carpetes há medida que nós queríamos...Recomendo...

Enrolados de salsichas

Este foi um almoço de domingo...daqueles que não apetece fazer nada ou muito pouco...tinha uma sopinha feita e fiz isto para ficarmos mais compostos :)

Ingredientes:

Quadradinhos de massa folhada

Salsichas

Mostarda

1 Ovo

Foi só mesmo colocar a mostarda por cima da massa,colocar a salsicha, enrolar,pincelar com ovo e meter no forno :)

Borda d'água 2013

Há poucos dias comprei um borda d'água....visto que estou mesmo com ideias de fazer uma hortazinha e a ideia era guiar-me por ele para saber a altura das sementeiras...ainda não o tinha lido quando a minha mana "C" me chamou a atenção à ultima página....quando soube o que lá vinha fiquei logo arrependida de o ter comprado....parece um filme de terror...

Sinceramente acho que há coisas que não se deviam escrever... :(
Apesar de não ligar muito a estas coisas o facto de estar a pensar ser mãe no próximo ano deixou-me um pouco angustiada..
Para escreverem estas coisas mais valia estarem quietos...não concordam comigo?

Liebster Award

Liebster Award

Ontem ganhei um prémio do blog da Joana Prazer a Cozinhar e fiquei toda contente e entusiasmada... :)

O prémio destina-se a blogues com menos de 200 seguidores e pretende premiar a amabilidade, gentiliza, beleza, simpatia do blogue (e blogger) bem como dar-lhe as boas vindas

Vou então responder às questões colocadas pela Joana...

1 - Uma viagem..... Marrocos

2 - Uma banda..... Nirvana

3 - Um filme ou uma série.... Mentes Criminosas

4 - Um prato... Massas

5 - Uma cor... Preto

6 - Uma personalidade..... Naide Gomes

7 - Um país... Portugal

8 - Um ingrediente.. Caril

9 - Um ódio... Mentiras

10 - Um desejo... Felicidade

11 - Um restaurante ......Malagueta Afrodisíaca


Agora 11 Coisas sobre mim...
1- Adoro namorar e estar na ronha
2- Adoro comer chocolates
3- Gosto muito de desporto,desde actividades ao ar livre a ginásio
4- Danço folclore e dança do ventre
5-Adoro jantaradas com os AMIGOS e ver que estão felizes..é meio caminho para eu estar feliz
6- Gosto de passear MUITO praia..serra...cidade..tudo...mas principalmente praia.
7- Detesto que me mintam e que sejam falsos para mim.. minguem é obrigado a gostar de mim..mas não façam de conta que gostem se faz favor...
8- Família...cada vez dou mais importância...
9- Não vejo muita tv... talvez uma hora por dia..lá vejo uns filmes de vez em quando mas geralmente passo muito pouco tempo a olhar para ela..(agora então que é só politiquices pior...)
10- Por mais estranho que pareça é raro...mas muito raro ligar o rádio do carro...gosto mais de ir no silêncio   a pensar nas minhas coisinhas...
11- Sou MUITO FELIZ
Não tenho muitas posses mas tenho a sorte de estar rodeada de pessoas muito boas...que me querem bem e me apoiam...tenho amigos lindos e maravilhosos..que estão sempre ali...tenho uma família que me dá muito amor e tenho um namorado único...meu amigo,meu companheiro,meu confidente,meu ajudante...meu tudo...a minha vida sem ele já não fazia muito sentido....

Agora tenho que escolher 11 blogues com menos de 200 seguidores, fazer 11 perguntas e atribuir-lhes o prémio.

As perguntas são:

1 - Uma Amizade

2 - Uma Alegria

3 -Uma Tristeza

4 - Um Vinho

5 - Uma Comida

6 - Um Desejo

7 - Uma Loucura

8 - Uma Flor

9 -Uma Estação

10 - Um lugar

11 - Um Sacrifício 

Os escolhidos são....
1- http://tixismos.blogspot.pt/
2- http://bomboquinhas.blogspot.pt/
3- http://docesexperiencias.blogspot.pt/
4- http://casadavidazinha.blogspot.pt/
5- http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/
6- http://cookaddiction.blogspot.pt/
7- http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/
8-http://conversandoecozinhando.blogspot.pt/
9- http://prazeracozinhar.blogspot.pt/
10- http://pratosquefalam.blogspot.pt/
11- http://omeucantinho7.blogspot.pt/

Carne de porco com Gengibre

Ando numa de experimentar coisas diferentes,coisas que vou aprendendo aqui com vocês..nunca tinha usado gengibre na cozinha...chegou a vez e não fique nada arrependida.

Ingredientes:
Refogado tipo tempero da horta da Compal,mas caseiro
kg de rojões
Sal
1 Malagueta
1 colher de chá bem cheia de caril
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá bem cheia de raspa de gengibre
Meia lata de leite de côco

No wok coloquei o refogado,deixei aquecer e juntei os rojões já previamente temperados com sal...
De seguida coloquei a malagueta(sem sementes), o caril,o gengibre e o açafrão....
Deixei a carne cozinhar e no fim juntei o leite de côco....apurou e já está :)
Servi com massa cozida e sementes de chia,linhaça,sesamo e girassol (tenho tudo misturado num boião)