Feijoada de Tamboril

No continente estavam saquinhos de cubos de tamboril em promoção,e como andava com ideias de fazer uma feijoada e não sabia de quê,fez-se luz...e lá veio o tamboril comigo :)

Ingredientes:
Alho,cebola,louro e azeite
Coentros
Polpa de tomate
Cubos de tamboril
Rodelas de chouriço
Cenoura
Miolo de mexilhão
Sal
1 colher de chá de Pasta de pimentão
2 frascos de feijão branco
Delicias do mar

Comecei por fazer o refogado com o alho,a cebola o louro,os coentros e o azeite.
Depois da cebola estar translucida coloquei a polpa de tomate e deixei apurar um pouco.
De seguida juntei as rodelas de chouriço,os cubos de tamboril a pasta de pimentão as cenouras cortadinhas e sal.
Após os cubos de tamboril estarem cozinhados juntei o feijão e o mexilhão (se acharem necessário juntem vinho branco)
deixei apurar bem, e antes de desligar o lume coloquei as delicias do mar por cima com mais coentros.

Servi com arroz branco...

Óleo Extraordinário da Elvive

Pois bem,há quem faça as reuniões da Tapperware para dar a conhecer os tais produtos... eu fiz quase uma reunião do Óleo da Elvive...

Resumo...todos adoraram o cheiro..a os resultados do mesmo após a aplicação...o cabelo fica realmente mais macio e brilhante após a 1ª pequena aplicação....até para o sexo masculino ficou aprovado...

Venham aqui espreitar o blog da trnd

Filetes de maruca com gratinado de legumes

Ingredientes para o peixe:
Filetes de maruca
Refogado caseiro tipo compal da horta
Sal
3 colheres de sopa de creme de Marisco

Cozi os filetes com água e sal..na mesma altura dissolvi o creme de marisco em água e reservei...
Numa caçarola coloquei duas colheres do refogado,deixei aquecer e juntei o caldo do creme de marisco..teve ao lume até engrossar um pouco.
Quando a maruca estava cozida coloquei num tabuleiro de ir ao forno e o creme de marisco por cima..foi ao forno pré aquecido a 180º

Gratinado de Legumes...

Molho bechamel
Alho francês
Cenoura
Brócolos
Batatas

Cozi todos os legumes excepto o alho francês.
Num pirex de ir ao forno coloquei molho bechamel no fundo e o alho francês..
De seguida dispus os restantes legumes cozidos por camadas e por fim mais molho bechamel..
Foi ao forno a gratinar ...

Sublime de côco

Esta sobremesa ficou uma verdadeira delícia...o Mi disse-me que foi das que gostou mais até agora... :)

Ingredientes:
2 Pacotes de natas
2 Iogurtes de coco
1 lata de leite condensado
5 Folhas de gelatina

Para a cobertura
100g de chocolate de culinária
leite (uns 120ml talvez,fiz a olhometro)
Côco ralado e canela para decorar

Comecei por bater as natas (mal batidas)
Depois juntei os iogurtes e o leite condensado,voltei a bater um pouco e juntei as folhas de gelatina já dissolvidas.
Foi para o frio e convém estar de um dia para o outro.

Para a cobertura,derreti o chocolate e fui juntando leite sempre a mexer..até ter uma consistência nem muito espessa nem muito liquida...deixei arrefecer um pouco e verti para cima do preparado anterior...

Lombinhos de pescada com caril

Esta receita de hoje também foi tirada pelos blogs..aliás...são todas,sou nova nestas andanças e é com vocês que tenho andado a aprender...e muito!

Ingredientes:

5 Lombinhos de pescada
Uma boa maxeia de Miolo de Camarão
Azeite
Alho
Cebola
Louro
1 Malagueta
Polpa de Tomate
1 Colher de sopa bem cheia de Caril
1 Colher de chá de Açafrão das índias
1 Colher de chá de Pimentão Doce
Meia lata de leite de coco
Sal

Comecei por fazer um refogado com o azeite,alho,cebola e a folha de louro...quando a cebola estava molinha juntei a malagueta após lhe ter tirado as sementes,deixei apurar um pouco e juntei a polpa de tomate....passado 3min coloquei as especiarias...o caril,o açafrão e o pimentão doce,apurou bem e coloquei     os lombinhos de pescada cortados em 4 com o miolo de camarão,mexi e tapei a tampa deixando apurar por 5 min (+/-).
De seguida foi só juntar o leite de coco,sal...ficou a apurar mais uns 10min e ficou pronto a comer acompanhado com um arroz branco...

Óleo Extraordinário L’Oréal Paris Elvive

Há uns dias associei-me ao blog http://www.trnd.com/pt/...é um blog muito a meu gosto pois dá-nos a conhecer imensos produtos novos no mercado...
 Actualmente está a decorrer um projecto ao qual eu fui escolhida para experimentar...
Fiquei impressionada com este novo óleo da Elvive...
Experimentei e recomendo mesmo....Tem um cheirinho super agradável e tem várias maneiras de aplicar...

http://www.loreal-paris.com.br/cuidados-com-o-cabelo/mulheres/elseve-oleo-extraordinario.aspx
Espreitem aqui mais informações :)

Bata escolar pintada à mão

Ora aqui está mais uma batinha para uma menina....esta foi para o Canadá :)

Bolo de Iogurte e Cenoura

Quando vi esta receita no blog da nossa amiga Moranguetes nem pensei duas vezes em tentar fazê-lo...
É só e apenas a junção de dois bolos que eu adoro... fiz a receita igualzinha ao que ela lá tem..mas como fiz um pouco à pressa,pois estava um cafézinho já à espera dele acabei por não bater muito bem os ovos nem estar o tempo que devia no forno..mas saiu na mesma um bolo delicioso...meio queijado e húmido mas eu gosto muito de bolos assim...e os que provaram também gostaram muito :)

Desculpem a foto.

Obrigado Moranguetes :)

Panados de peixe gato

Esta receitinha tirei do blog Receitas da Piteca o qual eu sigo pois tem sempre óptimas sugestões.

Fiz algumas coisinhas diferentes,mas a base está lá...lol

Ingredientes:

Filetes de peixe gato

Limão,alho,sal,pimenta e nós moscada

Farinha de trigo,Ovo, Pão ralado

Cebola,louro

Azeite

Batatas

Comecei por temperar os filetes com o limão,o alho,sal, pimenta e nós moscada...deixei marinar umas 2 horas.

Fiz um refogado com azeite,muita cebola e louro...depois de feito coloquei num tabuleiro de ir ao forno.

De seguida panei os filetes começando por passa-los na farinha,depois no ovo e por fim no pão ralado e dispus sobre a cebola que estava já no tabuleiro.

Na outra metade do tabuleiro coloquei as batatas já previamente temperadas com sal...foi ao forno a 180º e passado uns 20 minutos paparoca feita...e receita super aprovada "Piteca".

Desafio da Velud`arte

O blog da Velud`arte lançou o desafio de fazer-mos uma decoração de Outono...mas mal ela postou a decoração que ela fez.....que é LINDA eu fiquei logo a  imaginacar :) (Ela tem umas maozinhas de fada :)


Mesmo sem desafio eu iria fazer na mesma...a verdade é que foi bastante divertido fazê-lo,tanto a minha mãe,a padeira M (que vende pão na minha aldeia) a minha colega de trabalho e um senhor que eu não sei quem é mas o qual fui roubar umas folhazitas de milho ao quintal dele...todos ajudaram :)

O resultado foi um cesto para colocar na porta de entrada,também fiz um centro de mesa para a cozinha,mas este enviei para ela...

E foi assim que ficou...

Tem milho,castanhas,nozes, marmelos,romãs, abóboras e pirolitos :)

Pêras Cozidas

Tinhas bastantes pêras no Frigorífico que me tinham oferecido...então para ser mais fácil de comer..e mais gulosas cozias... Fiz assim...

Ingredientes:

Água
Meio quilo de açúcar amarelo
Pêras
2 Paus de canela
1 Cravinho da Índia

Comecei por por meia panela média de água a ferver com o açúcar...
Durante esse tempo descasquei as pêras e tirei as sementes...depois da água ferver fui mexendo algumas vezes e passado uns 5min coloquei lá as pêras a canela e o cravinho...deixei cozer...

...e depois de cozidas coloquei numa taça com alguma da água da cozedura...foi ao frio e depois foi só comer :)

Aqui já tinham sido atacadas...quase me esquecia de tirar a foto :)

Bata escolar pintada à mão

Com o inicio das aulas chegaram as primeiras encomendas das batinha...(mas estes tecidos não são dos melhores para pintar) mas sempre se tornam umas batas mais engraçadas :)

Tentativa de comida Xinesa :)

Eu e o Mi somos grandes apreciadores de comida xinesa e decidi experimentar fazer...ficou boa...mas não tem nada a ver :)

Ingredientes:

Azeite

Cogumelos

Alho francês

Rebentos de soja

Cenoura

Cebola

Miolo de camarão

Massa chinesa

Para o Molho Agridoce:

3 Colheres de sopa de polpa de tomate

3 Colheres de sopa de Ketchup

3 Colheres de sopa de Açúcar

2 Colheres de sopa de vinagre

1 Colher de sopa de molho de soja

1 Colher de sopa de farinha maisena

e meia chávena de água...

              Como fazer o molho:

               Juntar os ingredientes todos e levar ao lume a engrossar.

Depois de ter os ingredientes todos preparados comecei por fazer um pequeno refogado com o azeite e a cebola...de seguida juntei o camarão e passado 2 minutos os legumes. (laminei os cogumelos).

Preparei a massa como diz na embalagem e depois juntei-a aos legumes...juntei o molho agridoce deixei no lume mais um minutinho e servi..

Do Ermelo a Peso da Régua

Esta viagem foi encantadora....senti-me muito pequenina com as paisagens que vi...A natureza é algo mesmo muito maravilhoso :)

Ao chegar a Peso da Régua..umas aldeias antes era impressionante...mas não havia um palmo de terra que não tivesse cultivado...então de vinhas eram montes e montes cheios dela...ainda parámos numa Taberna para comprar um garrafãozito daquele vinho :)

E pronto...assim foram as minhas maravilhosas férias....

Fisgas do Ermelo

Umas das Maravilhas de Portugal...sem duvida.
Quando saímos do Gerês seguimos a direcção do Ermelo..onde a Natureza também foi muito generosa..
Seguimos as indicações e lá chegámos ao local...e ficamos muito tristes pois só se via uma cascata lá muito longe...o local é soberbo...mas sabia-nos a pouco porque estávamos à espera de algo diferente...O Mi só dizia que não podia ser só aquilo..olhamos para o mapa que lá estava..

Imagem retirada da net

...e não tinha indicação de nenhum percurso pedestre ali perto nem nada...mas a teimosia do Mi fez com que iniciássemos uma longa e difícil caminhada por uma estrada que lá estava... ao meio da caminhada conseguimos ver a tal cascata um pouco mais próxima..e nessa altura o cansaço já era tanto porque era sempre a subir e estava muito calor que tivemos para voltar para trás...mas depois disse eu...já que aqui estamos andamos mais um pouco para ver o que acontece...e lá fomos....

Depois de uns 30 a 40 min a andar de baixo de um sol quente encontramos mesmo um oásis... o acesso realmente é difícil...mas valeu muito a pena...

Sou eu mesma que ali estou :) Uma grande aventura este dia.

O meu peixão :)

Continua.....